Перейти к содержимому


Фото

Куриные колбаски в пиве


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
5 ответов в теме

#1 Anasta Опубликовано 20 Январь 2009 - 19:38

Anasta

    Старший санитар

  • Свои
  • 4 510 Сообщений:
  • Анастасия Абрашитова
Ну я не ДН, ничего сложного не опубликую.
Но есть у меня любимый опробованный рецепт куриных колбасок в пиве, им и поделюсь.
Куриные колбаски можно, к примеру, купить в Перекрестке.

Рецепт такой

Покупаются охлаждённые куриные колбаски с сыром где-то полкило. Распускаем на сковородке сливочное масло, чтоб дно прикрыть, и на очень медленном огне под крышкой томим из 20 минут, переворачивая минут через 5. Потом вливаем 100 мл светлого пива, прибавляем огонь до среднего, добавляем белый молотый перец по вкусу, зубчик толчёного чеснока, чайную ложку готовой горчицы и столовую ложку соевого соуса. Когда жидкость выкипит на половину - всё, готово. Украшаем тарелку горчицей, помидорами, лимоном и салатом, выкладываем колбаски и обливаем.


Взят отсюда:
http://www.liveinter...4/post17501859/
Но там вообще совсем не об этом )

От себя:
Колбаски можно взять и без сыра, все равно вкусно.
Если колбаски без сыра, горчицы лучше положить чуть побольше. И вообще от остроты горчицы зависит.
Огонь в начале должен быть самый маленьгий. Ждем 10 минут, пока нижняя половина колбасок поделеет, переворачиваем и еще 10 минут.

#2 DNAlh Опубликовано 20 Январь 2009 - 21:01

DNAlh
  • Борцы со злом
  • 44 340 Сообщений:
  • Дмитрий Алхазашвили
Любопытно... Хотя колбаски эти никогда в продаже не видел (правда и внимания никогда не обращал). Они изначально для жарки/варки предназначены? DN

#3 Anasta Опубликовано 21 Январь 2009 - 16:06

Anasta

    Старший санитар

  • Свои
  • 4 510 Сообщений:
  • Анастасия Абрашитова
Они как купаты, только без специй и из курицы. Ну т оесть сырой фарш в кишке.

#4 Anasta Опубликовано 21 Январь 2009 - 16:09

Anasta

    Старший санитар

  • Свои
  • 4 510 Сообщений:
  • Анастасия Абрашитова
Блин, пошла искать, где их купить, и зрассте, чудеса релевантности )

Прикрепленные миниатюры

  • chicken.JPG


#5 Seneken Опубликовано 21 Январь 2009 - 18:08

Seneken

    Самый суровый

  • Свои
  • 1 442 Сообщений:
  • Арсений Васильев
Ы =)
Я паааднимааааюсь в лиииифте на рооодину Мааааао

#6 DNAlh Опубликовано 21 Январь 2009 - 20:59

DNAlh
  • Борцы со злом
  • 44 340 Сообщений:
  • Дмитрий Алхазашвили
Класс!! :D DN




0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых