Перейти к содержимому


Фото

Сувид (Sous Vide)


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
27 ответов в теме

#21 Афина Опубликовано 29 Январь 2019 - 16:14

Афина
  • Свои
  • 4 217 Сообщений:
  • Ирина Алхазашвили

А у бедных бывает посудомоечная машина? Мне казалось, они ручками посуду моют...


"За три вещи благодарен я судьбе: во-первых, что я человек, а не животное; <...>; в-третьих, что я эллин, а не варвар".
Фалес Милетский.

#22 DNAlh Опубликовано 29 Январь 2019 - 16:56

DNAlh
  • Борцы со злом
  • 45 535 Сообщений:
  • Дмитрий Алхазашвили
Кстати, да, все компоненты для сувида стоят существенно дешевле посудомойки. :) Хотя, если это дополнительная возможность, то почему нет...

DN

#23 GrGr Опубликовано 04 Февраль 2019 - 12:20

GrGr
  • Свои
  • 1 835 Сообщений:
  • Григорий Григорьев

Ну, преподносился этот метод примерно так: дескать, су-вид - это исключительно высокая французская кухня, которую можно попробовать только в очень дорогих ресторанах, потому что для его правильного приготовления требуется специальная дорогущая посуда и запредельное мастерство повара. И вот, с помощью вот этой небольшой хитрости, вы можете самостоятельно приготовить мясо или рыбу точно как в ресторане с тремя мишленовскими звездами!


А потом пришел злобный Гр и все опошлил...

#24 KiberGus Опубликовано 24 Февраль 2019 - 22:50

KiberGus
  • Genius loci
  • 6 557 Сообщений:
  • Алексей Гусейнов

Многие мультиварки умеют поддерживать нужную температуру. Проще и как-то более подходит, чем посудомойка. А так... стиральная машина очень хороша для приготовления пива. Она и температуру держать нужнуб может и перемешивать...


Зато, обладая единственной в мире подводной орбитальной группировкой спутников глонасс...
gentoo.gif

#25 DNAlh Опубликовано 25 Февраль 2019 - 9:54

DNAlh
  • Борцы со злом
  • 45 535 Сообщений:
  • Дмитрий Алхазашвили

Она и температуру держать нужнуб может и перемешивать...

Кхм... А там ничего не забьется? Да и остатки стирального порошка на органолептику повлиять должны неизбежно...

 

DN



#26 DNAlh Опубликовано 25 Февраль 2019 - 9:55

DNAlh
  • Борцы со злом
  • 45 535 Сообщений:
  • Дмитрий Алхазашвили

специальная дорогущая посуда и запредельное мастерство повара. 

4 т.р. с Алиэкспересса и никаких специальных навыков. :) Наоборот, всё настолько просто, что фатально ошибиться просто невозможно. 

 

DN



#27 /79ITA4ok Опубликовано 25 Февраль 2019 - 12:02

/79ITA4ok

    Штатный раздолбай

  • Свои
  • 4 202 Сообщений:
  • Никита Шишканов

4 т.р. с Алиэкспересса и никаких специальных навыков. :) Наоборот, всё настолько просто, что фатально ошибиться просто невозможно. 

 

DN

А можно, кстати, попросить ссылкой поделиться?))


А добавка есть?


#28 DNAlh Опубликовано 25 Февраль 2019 - 15:30

DNAlh
  • Борцы со злом
  • 45 535 Сообщений:
  • Дмитрий Алхазашвили

А можно, кстати, попросить ссылкой поделиться?))

Без проблем. :)

 

DN






1 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 невидимых