7 replies to this topic

[feanor]

По хорошему стоит использовать блендер(миксер). И ещё одна заметка, слово "мелко" стоит принимать сильно во внимание, если миксера нет.=)) Итак, что нам нужно. 3 луковицы 3-4 дольки чеснока 3 стебля селдерея 1 сладкий перчик(паприка) 3 банки томатов в собственном соку готовые фрикадельки, которые перед приготовлением стоит разморозить.(автор уверен, что свои были бы лучше, но сам использовал готовые.) соль, перец. подсолнечное масло 1)Берём 3 луковицы среднего размера. Чистим, мелко режем. Затем берём кастрюлю, наливаем довольно щедро масла, скажем 6-7ст ложек. Бросаем лук, начинаем жарить на среднем огне. 2)Тем временем..берём 3(можно и 4, зависит от размера) дольки чеснока. Мелко режем кружочками. Бросаем туда же. 3)Берём 3 стебля селдерея, моем,обрезаем концы(где-то 3-4 см) режем мелко, всё туда же. 4)Берём 1 сладкий перец, ещё называющийся паприкой. Тоже самое, моем, вычищаем, мелко режем и швыряем в уже к тому времени(внимательно следить за луком, он должен принять прозрачный вид!!)прогревшееся и слегка прожарящееся месиво в кастрюле. 5)Все это после последнего добавления пусть постоит на огне(том же среднем)ну....пару минут. После чего помешать. Если видно, что масла мало, добавьте ещё немного. 6)Потом по очереди выливаем в кастрюлю 3 банки томатов в собственном соку. Перемешиваем, перчим и солим по вкусу, но автор рекомендует 3 щипотки соли и 5 перца. 7)Варим это 10-15 минут на том же огне. После этого как раз хорошо бы всё это через блендер. Но его отсутствие отнюдь вкус не испортит.=)))) 8)После чего добавляем фрикадельки(количество которых тоже зависит от вашего разумения). 9)Пусть почти готовый соус постоит ещё минут 5-10 на огне, чтобы мяско так сказать прижилось к остальному. 10)Варим спагетти, это уже вроде делать умеем)Но на всякий случай-кипятим воду, бросаем спагетти(смотря сколько человек) и смотрим количество минут на пачке.Внимаение!! Спагетти варить отдельно от соуса!!=) 11)Как только спагетти готовы, соус постоял, смело берём тарелку, кладём спагетти, сверху поливаем соусом и автор советует ещё сверху потереть сыр. Идеально, конечно, пармезан. Приятного аппетита!

[KiberGus]

Торговка вяленной воблой сидела у прилавка.

[feanor]

Торговка вяленной воблой сидела у прилавка.

Это ты к чему?

[/79ITA4ok]

+1, Гусь, тебя не понял

[KiberGus]

Ну либо торговка эту рыбу продает, либо она сама как вяленная рыба. Тут то же самое, толи нечто похоже на пасту и приготовленно самостоятельно, толи нечто похоже на самостоятельно приготовленную пасту.

[feanor]

Ну либо торговка эту рыбу продает, либо она сама как вяленная рыба. Тут то же самое, толи нечто похоже на пасту и приготовленно самостоятельно, толи нечто похоже на самостоятельно приготовленную пасту.

Ну такой пасты я раньше не ел и не готовил, поэтому по-другому не скажешь. Если не нравится никто делать и не заставляет..моё дело предложить)

[KiberGus]

Ну такой пасты я раньше не ел и не готовил, поэтому по-другому не скажешь. Если не нравится никто делать и не заставляет..моё дело предложить)

Ты только не обижайся. Фраза относилась именно к неоднозначности заголовка.

[feanor]

Ты только не обижайся. Фраза относилась именно к неоднозначности заголовка.

Да я вроде и не собирался)