Search
Search section:

This topic

Forums

Members

Help Files

Календарь
Sign In
Create Account

Javascript Disabled Detected

You currently have javascript disabled. Several functions may not work. Please re-enable javascript to access full functionality.

Онищенко против плова

Started By Sima Dumin , Jun 07 2011 12:46 PM

Please log in to reply

5 replies to this topic

#1 Sima Dumin Posted 07 June 2011 - 12:46 PM

Друзья
1764 posts

Дима Сумин

Вот такой документ вступил в силу с 1 июня:
http://www.78rospotr...ents/print/500/

Особое внимание прошу обратить на пункт 339 - буниум персидский. За этим длинным названием скрывается одна из основных специй, используемых для приготовления плова - зира. Вот, видимо, в чём секрет необыкновенной популярности этого блюда

Главное, чтобы тебя окружали достойные люди. (с) Friedrich Wilhelm Ernst Paulus

Back to top

#2 R@ym0nd Posted 07 June 2011 - 13:37 PM

Свои
717 posts

Василий Татарченко

Дим, напомни, а табак и этиловый спирт к наркотическим веществам сейчас по ГОСТу относятся? И кстати, зира - это Cuminum cyminum. А, прошу прощения, есть три зиры. Два буниума и кумин.

Edited by R@ym0nd, 07 June 2011 - 14:28 PM.

Back to top

#3 Афина Posted 07 June 2011 - 16:21 PM

Свои
4314 posts

Ирина Алхазашвили

За этим длинным названием скрывается одна из основных специй, используемых для приготовления плова - зира.

Вот, давно я говорю...

"За три вещи благодарен я судьбе: во-первых, что я человек, а не животное; <...>; в-третьих, что я эллин, а не варвар".
Фалес Милетский.

Back to top

#4 Sima Dumin Posted 08 June 2011 - 5:31 AM

Друзья
1764 posts

Дима Сумин

Дим, напомни, а табак и этиловый спирт к наркотическим веществам сейчас по ГОСТу относятся?

Не знаю, честно говоря. Но подозреваю, что в отношении спирта, спиртосодержащей продукции и алкогольных напитков действуют отдельные нормативы. Возможно, с табаком та же история.

Главное, чтобы тебя окружали достойные люди. (с) Friedrich Wilhelm Ernst Paulus

Back to top

#5 DNAlh Posted 08 June 2011 - 9:40 AM

Борцы со злом
48512 posts

Дмитрий Алхазашвили

Насколько я знаю, зира, которая продается на рынках, это именно кумин. Хотя есть то, что продавец на рынке называет иранская зира (она темная такая) - может быть её запретили? Во всяком случае, хочется надеяться на лучшее. DN

Back to top

#6 DNAlh Posted 08 June 2011 - 9:47 AM

Борцы со злом
48512 posts

Дмитрий Алхазашвили

Хотя есть то, что продавец на рынке называет иранская зира (она темная такая)

Посмотрел - да, похоже это именно она под запрет попала, т.к. буниум - это, оказывается, одно из названий зиры вообще. А если запретили персидский буниум - значит эту самую иранскую зиру... Впрочем, будем надеяться, что знакомый продавец с рынка где-нибудь под прилавком её оставит для проверенных клиентов... :rolleyes: