17 replies to this topic

[DNAlh]

Какая интересная печка!

 

Прототип найден во время помпейских раскопок. Можно и нечто вроде горшков/амфор в отверстия вставлять, и всякие казанчики (не помню, как они у римлян на зывались, никогда в античности не был силен) на поперечины ставить. Правда, не очень понятно, где и как её использовать. Для походной она слишком велика, как мне кажется, а для стационарной слишком мала.

 

И там же обратите внимание на инопланетный римский котел. Учитывая, что крышка там закрывается достаточно плотно, уж не скороварка ли это?!

 

DN

[Erlie]

Ух ты, первое это ж прям плита! И сварить, и пожарить...

 

А котелок напомнил тажинницу - https://www.google.r...bih=991&dpr=0.9

[DNAlh]

Ух ты, первое это ж прям плита! И сварить, и пожарить...

Именно, мобильная притом.

А котелок напомнил тажинницу

По ворме похож, но у римского котла узкое горло. С одной стороны, это удобно, т.к. сокращает утечку тепла. С другой - не уверен, что в нем удобно готовить. Или там просто воду кипятили?

DN

[Erlie]

Так заморачиваться с формой посуды для кипячения воды? Думаю, выигрыш во времени не слишком большой в итоге. А вот для продуктов, предполагающих тушение, имхо очень даже..

[МакМих]

Прикольная печка.

Когда едешь один или вдвоём, то берёшь, конечно, максимально компактное. А вот ежели ехать малой группой, т.е. пара повозок уже есть, но полноценная полевая кухня явно не требуется...
------
гммм... глянул этот ваш первоисточник:
"...нет ни одного свидетельства того, что данное устройство использовалось древнеримскими военными в своём хозяйстве. Все печи были найдены в Помпеях, не в военных постройках. Конечно, они могли быть использованы... но. Скорее всего, судя по времени изготовления. материалу, качеству эти печи являются довольно дорогой статусной вещью для своего периода. Вероятно, это походная плита, для длительных путешествий и поездок какого-то богатого, влиятельного человека. Перемещались из одних мест в другие тогда довольно часто, причем на очень большие расстояния  и подобное устройство могли сильно помочь в походном быту. Если таковые печи и применяли в военном быту, то только офицеры высого ранга..."(с)

Если такие штуки были весьма дорогими и статусными, то тоже вполне себе вариант.

[DNAlh]

Так заморачиваться с формой посуды для кипячения воды? Думаю, выигрыш во времени не слишком большой в итоге. А вот для продуктов, предполагающих тушение, имхо очень даже..

А вот какой-нибудь суп, скажем, как там варить?

 

Прикольная печка.

Когда едешь один или вдвоём, то берёшь, конечно, максимально компактное. А вот ежели ехать малой группой, т.е. пара повозок уже есть, но полноценная полевая кухня явно не требуется...

Кстати, её ведь можно, наверное, прямо не снимая с повозки использовать, как современную полевую кухню.

 

DN

[Erlie]

А вот какой-нибудь суп, скажем, как там варить?

 

Думаю, супчик там сварится быстро - то, что вы говорили о скороварке

[DNAlh]

Думаю, супчик там сварится быстро - то, что вы говорили о скороварке

Быстро-то быстро, но если мы варим что-то густое, то надо помешивать, а это делать в углах этой "летающей тарелки" неудобно.

 

DN

[koraalex]

Вы себе представляете, как эту "летающую тарелку" мыть? Могу ещё поверить, что в ней сусло какое-то варили, вот тогда и плотная крышка пригодилась бы. Физически всё очень грамотно, кстати, ведь древние чаны (недавно щупал чан с Кавказа в Музее народов Востока) имели похожее дно.

[Барон-разбойник]

Вы себе представляете, как эту "летающую тарелку" мыть?

Так это ж Рим. Нехай рабы моют.

Edited by Барон-разбойник, 06 February 2016 - 9:52 AM.

[Барон-разбойник]

И еще. Мы вот тут говорим "о, как же так, несовершенно". Ну, да, вполне вероятно, что люди создавали несовершенные вещи, которыми было неудобно пользоваться). Сейчас что ли таких мало создают?

[DNAlh]

И еще. Мы вот тут говорим "о, как же так, несовершенно". Ну, да, вполне вероятно, что люди создавали несовершенные вещи, которыми было неудобно пользоваться). Сейчас что ли таких мало создают?

Как по мне, речь, скорее, не о несовершенстве конструкции, а о нашем непонимании специфики её использования. Обычное дело в археологии, кстати. Запросто, что для каких-то конкретных задач и казан-мангал, и котел этот вполне функциональны. Собственно, про "чудо-печку" я даже заранее с этим согласен, т.к. она позволяет готовить действительно где угодно, чуть ли не в процессе движения, позволяет использовать самую разную посуду и т.д.

Кстати, мне вот такой вариант печки (с ящиком, в котором можно на теплую золу ставить казаны для дозревания) нравится больше того, что в стартовом сообщении


DN

[Erlie]

Быстро-то быстро, но если мы варим что-то густое, то надо помешивать, а это делать в углах этой "летающей тарелки" неудобно.

 

DN

Думаю, его заливали только наполовину) Хотя как-то непрактично, согласна)

[GrGr]

По поводу "летающей тарелки" у меня такая мысль - это вполне может быть "непроливайка" для использования не только на суше, но и на корабле. Узкое плотно закрывающееся горло не даст продукту вылиться даже при сильной качке.

[Sima Dumin]

Меня не оставляет мысль, что они там пиво варили. Или нечто подобное.

[GrGr]

Меня не оставляет мысль, что они там пиво варили. Или нечто подобное.

 

Хмм... Узкое горлышко в бродильных чанах требуется, чтобы было проще сделать гидрозатвор. Эту технологию изобрели веке этак в XVII, не раньше. Не годится

[DNAlh]

для использования не только на суше, но и на корабле. Узкое плотно закрывающееся горло не даст продукту вылиться даже при сильной качке.

Или не на корабле, а во время движения (что-то типа полевой кухни), нет?

DN

[Sima Dumin]

Хмм... Узкое горлышко в бродильных чанах требуется, чтобы было проще сделать гидрозатвор. Эту технологию изобрели веке этак в XVII, не раньше. Не годится

 

С одной стороны - да. С другой - мало ли какая технология применялась в данном случае. Просто уж как-то нехарактерно для того времени герметично закрывается конструкция. Но это так, на уровне интуиции.