2 ответов в теме

[DNAlh]

По просьбе Насти Царёвой выкладываю рецепты пхали. Сам я пхали до сих пор готовить не пробовал (хотя давно собираюсь ), поэтому только сканы из книг проверенных авторов. Кладу сюда, т.к. может быть кому-то еще пригодится.

 

DN

Прикрепленные файлы:

•  Пхали (Е. Киладзе).pdf   1,6 Мб   436 раз скачано
•  Пхали (Т. Мжаванадзе).pdf   1,46 Мб   353 раз скачано

[Царёва Настя]

Спасибо

[DNAlh]

Кстати, пхали из шпината я таки сделал по выложенному выше рецепту. Получилось очень неплохо для первого раза. Только обращаю внимание тех, кто захочет повторить - там написано "отожмите лишнюю влагу"! Если не отожмете, сформировать "котлетки" не получится!

 

P.S. Эта тема была последней, которую Татьяна Петровна прочла на 304-й. 22-го она просила угостить её, когда я соберусь сделать пхали. А 23-го она ушла...

 

DN