Я готова помочь во всем.
При таком громном сборище народа "узкими местами", мне кажется, становится вообще все!
Приведу не в порядке важности, а как в голову приходили...
1. Сделать игру интересную всем -- это сложно. Маленьким сложно бегать пол дня, большим скучно не бегать пол дня.
2. Еда. Другие масштабы, другие запросы.
3. В принципе ехать на весь день в лес, что-то там делать и тем же днем ехать обратно -- маленьким будет очень сложно. Не в физическом даже плане (дети еще всем фору дадут), а в психологическом. Боюсь, к вечеру они начнут капризничать и куксится, и трудно будет их в чем-то обвинить.
4. Снаряжение: тенты, мангалы и проче. Если нет возможность наскрести по выпускникам (что и так обычно происходит с трудом), то возможно стоит рассмотреть вариант проката.
5. Погода. Вещь достаточно непредсказуемая. Особенно в это время года.
6. Состав старших. Учителя и так были не очень бодры и веселы, когда речь шла о слете. В данной ситуации они могут прийти в ужас. (Я тоже в ужасе, если честно)
7. Единство звеньев. С двумя зданиями это возможно ТОЛЬКО в случае, когда ведется идеальная предварительная работа со звеном: спокойные (без спешки) сборы и разговоры в неучебное время. Но и это надо будет организовать. Вероятно, именно здесь очень пригодятся выпускники.
8. Место для слета. Оно должно быть достаточно большим - это раз. До него надо иметь возможность очень близко подъехать с автобусом. Пятиклашки (всякой степени подготовленности) с вещами на марше в несколько километров -- это...зачем?
9. ЭТО БЕЗУМИЕ!!! (простите, паника-паника)
Если придумаю еще что-то --- напишу.
Вообще, мне сейчас кажется, что стоит отойти от традиционной схемы.
Например.
Вариант I Два слета. Для старших и младших. Младшим -- сделать хоть день здоровья в какой--нибудь Битце. Старшим - нормальный такой слет. Проблемы: Два слета организовать -- это тяжело. Можно правда на это назначить разных людей. Вторая проблема -- как разделить на старших и младших.
Вариант II
Не отдавать звеньям всех традиционных полномочий. Например: звено = команда. Они приехали и приключаются с самого начала. Кухню, мето на случай дождя и вообще все обеспечивает инициативнвая группа выпускников. Так как выпускники в каком-то количестве приезжают заранее, то можно и проявить фантазию по оформлению)) Заодно и детей порадовать. Плюсы: освобождается много времени на поляне, упрощается процесс подготовки. Минусы: это уже не слет.